甘めの味で子供から大人まで
幅広く人気西京漬 4種お試しセット

魚庵の漬け魚の中でも人気のある、銀鱈を
始めとした、
魚庵の西京漬け全種をお試し頂けるお得なセットをご用意いたしました。
脂がしっかりのったほろりとほぐれる銀鱈、
味噌に負けない身の味のしっかりとした天然紅鮭、
上質な脂がじわっとひろがる金華鯖、身がしっかりしていて、しっとりとした食感の鰆。
それぞれの魚と、
西京白味噌の相乗効果をお楽しみください。

セット内容
銀鱈(西京漬)・紅鮭(西京漬)
金華鯖(西京漬)・鰆(西京漬)×各1切れ

$※1世帯1回限り送料無料 (税抜)\3,000→(税抜)\2,100$

西京漬、粕漬けどっちがオススメ？

: 甘めで子供から大人まで人気！西京漬け西京白味噌のまろやかな風味で包み込む、上品な味。

一久味噌醸造の白味噌

「西京漬け」に使っているのは大阪の老舗、大正三年創業一久味噌醸造の白味噌。脂がのった魚を白味噌につけることで身が柔らかくなり、味噌の甘みと旨みが染みこみ、味に深みを持たせます。

: お酒、ご飯のお供に。
お箸がすすむ！粕漬けふんわり香る酒粕とコクが魚の旨みをさらに引き出します。

喜多酒造の酒粕

「粕漬け」に使われている酒粕は奈良の老舗酒蔵、創業享保三年・喜多酒蔵の酒粕。ふくよかな旨みとコクが魚に馴染、心地良い香りとともに、魚の味わいを引き出します。

こだわりの晒製法

魚庵の漬け魚は、
もっとも美味しくお召上がり頂く為に、
1つ1つ丁寧に晒を巻き、
漬け込んでおります。

晒に巻くことで、
魚の余分な水分を外に出し、
味噌の旨味を凝縮する事で、
上品な味わいの漬け魚が
出来上がります。

焼く前にお客様に味噌を
拭って頂く事もなく、
お手軽に上品な味わいの漬け魚を
お楽しみ頂けます。